English  


 



Προιόντα Ειδικών Πτηνοτροφικών Εκτροφών

ΚΑΝ (ΕΚ) 1234/07, ΚΑΝ (ΕΚ) 543/08 όπως ισχύουν, για το κρέας πουλερικών
ΚΑΝ (ΕΚ) 1028/06, ΚΑΝ (ΕΚ) 589/08 όπως ισχύουν, για τα αυγά
ΚΥΑ 313875 (ΦΕΚ 1844Β/2004)
Κανονισμός Πιστοποίησης για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές  του AGROCERT

Οι "Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές" είναι ένα σύνολο προδιαγραφών παραγωγής κρέατος πουλερικών ή αυγών ορνίθων σύμφωνα με αυστηρά καθορισμένες προδιαγραφές εκτροφής ή και διατροφής των πουλερικών. Οι εν λόγω προδιαγραφές έχουν καθοριστεί με κοινοτικούς κανονισμούς και είναι προαιρετικές. Κάθε προδιαγραφή αντιστοιχεί σε μία ένδειξη («σήμα») που τοποθετείται στο προϊόν εφόσον πιστοποιηθεί ότι ο τρόπος παραγωγής ή και διατροφής των εκτρεφόμενων πουλερικών είναι σύμφωνος με την σχετική προδιαγραφή.

Οι ενδείξεις που προβλέπονται στο πλαίσιο των "Ειδικών Πτηνοτροφικών Εκτροφών" καθώς και οι προδιαγραφές παραγωγής που αντιστοιχούν σε κάθε μία καθορίζονται από τον ΚΑΝ (ΕΚ) 589/08 για τα αυγά και ΚΑΝ (ΕΚ) 543/08 για το κρέας πουλερικών. Οι ενδείξεις αυτές είναι οι μόνες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη σήμανση των προϊόντων, εφόσον ο παραγωγός θέλει να κάνει αναφορά στον τρόπο εκτροφής ή και διατροφής των πουλερικών.


Ο AGROCERT με την υπ' αριθμόν ΚΥΑ 313875 (ΦΕΚ 1844Β/2004) Υπουργική Απόφαση, έχει αναλάβει τη διαχείριση του συστήματος ελέγχου και πιστοποίησης των προϊόντων "Ειδικών Πτηνοτροφικών Εκτροφών" καθώς και της σχετικής σήμανσης των εν λόγω προϊόντων. Η πιστοποίηση των Προϊόντων των Ειδικών Πτηνοτροφικών Εκτροφών αφορά την πιστοποιημένη από το AGROCERT αναγραφή του ειδικού τρόπου εκτροφής ή και διατροφής των πουλερικών επί των προϊόντων.

Ενδεικτικά όσον αφορά το κρέας πουλερικών και με βάση τον ΚΑΝ (ΕΚ) 543/08 μπορεί να γίνεται χρήση των ακόλουθων ενδείξεων:

  • [είδος πουλερικού] ελεύθερης βοσκής
  • [είδος πουλερικού] παραδοσιακά ελεύθερης βοσκής
  • [είδος πουλερικού] απεριόριστης ελεύθερης βοσκής
  • [είδος πουλερικού] εκτατικής εκτροφής
  • [είδος πουλερικού] που έχει τραφεί με ...% ... [είδος ζωοτροφής]

Επίσης για τα αυγά ορνίθων και με βάση τον ΚΑΝ (ΕΚ) 589/08 μπορεί να γίνεται χρήση ενδείξεων που αφορούν:

  • τον τρόπο διατροφής των ωοτόκων ορνίθων
  • τις ενδείξεις "εξαιρετικά" ή "εξαιρετικά φρέσκα"

Η παραγωγή πτηνοτροφικών προϊόντων σύμφωνα με τις παραπάνω προδιαγραφές και η πιστοποίησή τους από τον AGROCERT δίνει στους παραγωγούς τη δυνατότητα να διαθέτουν τα προϊόντα τους στην αγορά με ειδική σήμανση και κατ επέκταση τη βελτίωση της θέσης τους στον ανταγωνισμό. Η αποδοχή από την αγορά των πρώτων πιστοποιημένων προϊόντων αυτής της κατηγορίας και το μεγάλο ενδιαφέρον που εκδηλώνεται από πολλούς παραγωγούς δείχνουν ότι ο συγκεκριμένος κλάδος έχει μεγάλα περιθώρια ανάπτυξης.

Ο AGROCERT έχει εκπονήσει τον Κανονισμό Πιστοποίησης για τις Ειδικές Πτηνοτροφικές Εκτροφές στον οποίο περιγράφονται η διαδικασία Έλέγχου και Πιστοποίησης, οι υποχρεώσεις της επιχείρησης, οι υποχρεώσεις του AGROCERT , οι όροι χρήσης του πιστοποιητικού, της βεβαίωσης και της σήμανσης. Επίσης, διατίθεται:

ΜΗΤΡΩΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΩΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΓΙΑ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΕΙΔΙΚΩΝ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΚΤΡΟΦΩΝ (ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ 07.04.2016)





>Επιστροφή    


       Photo Gallery

 
αρχική σελίδα
εκτύπωση


AGROCERT © 2007 All Rights Reserved.
ΠΑΤΗΣΙΩΝ & ΑΝΔΡΟΥ 1, 11257 ΑΘΗΝΑ // Τηλ: 210 8231277 - Fax: 210 8231438
Designed and developed
by
red com.ants